El desayuno, o desayuno-almuerzo-cena-merienda, puede incluir cualquier cosa, desde carne hasta fruta y aguacate. Es importante desayunar porque es la mejor manera de poner en marcha el metabolismo. Desayunar te ayuda a mantener la concentración durante todo el día. Todos sabemos que desayunar de forma saludable es importante, pero ¿cómo es exactamente un desayuno perfecto?
El entrenador personal Malcolm Brenner dice que hay que desayunar como un rey, pero no como un glotón.
El desayuno es la comida más importante del día. Esto puede ser un concepto difícil de entender, especialmente si no eres de los que comen por la mañana. El desayuno es importante porque proporciona a tu cuerpo energía y nutrientes para el día siguiente.
Esto es lo que dice Malcolm Brenner sobre el desayuno: «Come como un rey en el desayuno, pero no comas como un glotón». Recomienda comer una hora después de despertarse. Después de ese tiempo, tu cuerpo entra en un estado catabólico en el que se produce la degradación muscular debido al ayuno nocturno. Además, si esperas más de una hora para desayunar, corres el riesgo de comer en exceso más adelante, ya que esto hace que los niveles de insulina suban rápidamente y luego bajen rápidamente cuando vuelvas a comer, lo que nos lleva directamente a nuestro viejo amigo el cortisol.
Un desayuno saludable debe incluir proteínas, grasas e hidratos de carbono, de modo que obtengamos los tres macronutrientes (macros) durante esta primera comida del día.
La primera comida del día debe hacerse en la primera hora después de despertarse y contener, preferentemente, proteínas, grasas e hidratos de carbono.
Para ser más productivo a lo largo del día, coma en la primera hora después de despertarse. Lo mejor de esto es que es algo fácil de hacer. Todo lo que tiene que hacer es programar un temporizador y asegurarse de que come 30 minutos antes de empezar a trabajar. Esto ayudará a evitar que se coma en exceso más adelante y a mantener los niveles de azúcar en sangre estables a lo largo del día.
Una de las cosas más importantes del desayuno, a diferencia de la comida o la cena, es que contiene proteínas, grasas y carbohidratos; los tres son importantes por diferentes razones:
- Las proteínas ayudan al mantenimiento y crecimiento muscular, algo que queremos si estamos intentando perder peso (o ganar músculo).
- Las grasas son buenas para el funcionamiento del cerebro porque contienen ácidos grasos esenciales que nuestro cuerpo no puede producir por sí solo (deben obtenerse de los alimentos). Si una persona no obtiene suficientes omega-3 en su dieta, puede desarrollar un deterioro cognitivo como la depresión o la enfermedad de Alzheimer más adelante en la vida, debido a tener una cantidad desequilibrada entre el ácido eicosapentaenoico (EPA) frente al ácido docosahexaenoico (DHA) que afecta al funcionamiento de los neurotransmisores dentro de las neuronas.»
El desayuno, o desayuno-almuerzo-cena-merienda, puede incluir desde carne hasta fruta y aguacate.
El desayuno perfecto debe consistir en lo siguiente
- Proteínas para que el cuerpo se sienta lleno, con energía y saciado.
- Carbohidratos para dar ese impulso inicial de energía.
- Grasas para asegurarse de que el cuerpo obtiene todos los nutrientes que necesita de los alimentos (las grasas son algo más que simples grasas).
- Fibra para no sufrir estreñimiento o hinchazón después de comer (lo que puede ocurrir si no hay fibra en la dieta).
Las vitaminas y los minerales también son importantes para la salud en general porque ayudan a que nuestro cuerpo funcione correctamente. Sin ellos, no podríamos digerir bien los alimentos ni mantenernos sanos. Las vitaminas incluyen la vitamina A (presente en las zanahorias), la vitamina B12 (presente en el pescado), la vitamina C (presente en las naranjas) y otras como el potasio, que ayuda a regular la presión arterial, mientras que el sodio mantiene el equilibrio entre la retención y la excreción de agua en las células del cuerpo. Los minerales incluyen el hierro, que ayuda a los glóbulos rojos a transportar el oxígeno por todo el cuerpo, y el calcio, que ayuda a fortalecer los huesos.
Es importante desayunar porque es la mejor manera de poner en marcha el metabolismo.
El desayuno es la comida más importante del día. Pone en marcha tu metabolismo, lo que significa que puedes quemar más calorías a lo largo del día y tener más energía para concentrarte en tu trabajo.
También es una buena forma de empezar la mañana, ya que puede ayudar a mantener la concentración y a ser menos propenso a tomar decisiones alimentarias poco saludables más adelante (como pedir comida rápida o recurrir a las barritas de chocolate).
Se puede desayunar cualquier cosa siempre que se tenga en cuenta que es la comida más importante del día.
Se puede desayunar cualquier cosa siempre que se tenga en cuenta que es la comida más importante del día.
La primera comida del día debe realizarse en la primera hora después de levantarse.
Contiene preferentemente proteínas, grasas e hidratos de carbono.
No hay una respuesta correcta o incorrecta a lo que constituye el desayuno perfecto. Todo depende de las preferencias personales y del tiempo que tengas por la mañana. Pero no te olvides de esta importante comida y de sus beneficios: es una forma estupenda de poner en marcha el metabolismo, aumentar los niveles de energía a lo largo del día y mantener a raya el hambre hasta la hora de comer.
