La fruta deshidratada suele considerarse un tentempié más saludable que su homóloga fresca. Esto se debe a su alto contenido en fibra y azúcares naturales, que son buenos para la salud. Pero eso no significa que la fruta seca sea un alimento sin calorías o bajo en calorías. Debe consumirse con moderación y no a diario, aunque contenga antioxidantes y otros nutrientes beneficiosos.
Los frutos secos son un tentempié saludable si se consumen con moderación.
Los frutos secos son un tentempié saludable si se consumen con moderación. Aunque tienen un alto contenido en grasas, que son malas para la salud, también contienen grasas buenas que pueden ayudar a reducir el colesterol. Los frutos secos son también una buena fuente de nutrientes como la vitamina E, el magnesio y el zinc. Se han relacionado con la reducción de la presión arterial y la prevención de enfermedades cardíacas y diabetes.
Los frutos secos pueden ser un sustituto saludable de aperitivos poco saludables como las patatas fritas o las chocolatinas, ya que tienen menos calorías que estos alimentos (independientemente de la cantidad que se coma).
Pueden añadirse a las ensaladas y otros platos para aumentar su valor nutricional y, al mismo tiempo, hacerlos más saciantes.
Algunos frutos secos contienen sulfitos, que pueden provocar una reacción alérgica en algunas personas.
Los sulfitos son un conservante que puede encontrarse en muchos alimentos y bebidas, incluidos los frutos secos. También se utilizan en la producción de vino y cerveza. Los sulfitos pueden provocar reacciones alérgicas en algunas personas, especialmente en las que tienen asma o alergias graves. Si sabe que es sensible a los sulfitos, evite los frutos secos que los contienen.
La fruta deshidratada puede utilizarse para cocinar y hornear para añadir dulzor y textura.
Las frutas secas pueden utilizarse para cocinar y hornear para añadir dulzor y textura. Los frutos secos son una buena fuente de fibra, que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en la sangre. También puede utilizar las frutas secas en una mezcla de frutos secos, en el aderezo de las ensaladas o como guarnición de los postres.
La fruta contiene azúcares naturales y fibra, lo que puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas.
- La fibra es importante para una digestión saludable. También puede ayudar a reducir el riesgo de diabetes y enfermedades del corazón, ya que reduce los niveles de azúcar en la sangre, los niveles de colesterol y te mantiene lleno durante más tiempo.
- La mejor manera de asegurarse de consumir suficiente fibra es comer una amplia variedad de frutas, verduras, legumbres y cereales integrales todos los días.
- La ingesta diaria recomendada de fibra para las mujeres de 19 a 50 años es de 25 gramos al día. Para los hombres de 19 a 50 años, la recomendación es de 38 gramos al día.
Las frutas tienen un alto contenido en potasio, que ayuda a regular la presión arterial.
Si quieres aumentar tus niveles de potasio y reducir el riesgo de infarto, enfermedades cardíacas y renales, considera la posibilidad de añadir algunas frutas a tu dieta diaria. El potasio es un mineral que ayuda a controlar la presión arterial.
Las frutas contienen mucho potasio: una taza de fresas contiene casi 200 miligramos (mg) de potasio; un plátano, 422 mg; y una taza de espinacas cocidas, 478 mg. Otros alimentos ricos en potasio son las patatas (unos 1.000 mg por una patata mediana), el yogur (unos 125 mg por 6 oz.), el zumo de naranja (unos 200 mg por 8 oz.) y las judías (unos 600-800 mg por una ración de ½ taza).
Las frutas contienen importantes vitaminas y minerales, como la vitamina C, el zinc y el hierro.
Las frutas son una buena fuente de vitaminas, minerales y fitonutrientes. Las frutas contienen vitaminas importantes como la vitamina A, vitaminas del complejo B (B1, B2 y B6), vitamina C y E. Entre los minerales están el calcio, el magnesio, el potasio y el hierro. Los fitonutrientes como los carotenoides (beta-caroteno) y los flavonoides (antocianinas) también están presentes en las frutas junto con la fibra.
Evita comer grandes cantidades de fruta seca por su alto contenido en azúcar.
Aunque los frutos secos son una gran fuente de fibra, también contienen azúcares naturales y calorías. En algunos casos, la versión seca de un alimento puede ser más del doble de dulce que la fresca. Por ello, es importante comer fruta seca con moderación, ya que tiene un alto contenido en azúcares en comparación con la fruta fresca.
La fruta seca es también una fuente concentrada de calorías; 100 gramos (3 1/2 onzas) contienen unas 200 calorías. La misma cantidad de manzanas o pasas sólo aporta 60 calorías cada una porque son mucho menos densas que los albaricoques o las ciruelas pasas. Las frutas deshidratadas no sólo tienden a tener mayores cantidades de azúcar, sino también mayores cantidades de grasa que sus homólogas frescas, lo que significa que necesitas menos frutos secos para la misma cantidad (e incluso menos beneficios para la salud).
La fruta desecada es un tentempié saludable que puedes disfrutar sin culpas ni preocupaciones.
La fruta deshidratada es un tentempié saludable que puedes disfrutar sin culpa ni preocupación. Tiene un alto contenido de azúcar, pero también de fibra. La fruta seca contiene potasio y vitamina C.
La fruta deshidratada se utiliza a menudo para hacer una mezcla de frutos secos, que se puede comer en las excursiones o como merienda para los niños después de la escuela.
Los frutos secos son un tentempié saludable que puedes disfrutar sin culpa ni preocupación.
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